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Vincent Wallez, nació en Bayona, una pequeña región situada al sureste de Francia; con 11 años de experiencia como Chef Ejecutivo en nuestro país se une al equipo Andaz Mayakoba Resort para dar un nuevo giro a la gastronomía mexicana sin dejar a un lado su sello de tradición y calidad.

Los chefs que estuvieron presentes durante el evento ayudaron a que la primera edición del Riviera Maya Beer & Street Food Fest fuera una experiencia única tanto para los huéspedes como los residentes de Mayakoba.

Birdie´s Burger’s en Dôce 18 Concept House - The Kitchen ofrece un servicio rápido de hamburguesas de alta calidad, papas fritas y malteadas. Sus hamburguesas son de carne de vacuno criado de forma natural.