¿Que sucedería si pudiéramos cultivar alimentos deliciosos y nutritivos, en espacios interiores en cualquier parte del mundo? Caleb Harper, director de la Iniciativa Open Agriculture Initiative en el Media Lab del MIT, desea cambiar el sistema alimentario al conectar a los agricultores con la tecnología. Conce las “computadoras de alimentos” de Harper y dá una mirada sobre como podría ser la agricultura del futuro.
Sobre Caleb Harper
Caleb Harper dirige a un grupo de ingenieros, arquitectos, urbanistas, economistas y científicos de las plantas en la exploración y el desarrollo de sistemas de agricultura urbana de alto desempeño.
¿Qué sabemos acerca de los alimentos que consumimos? ¿Y sí hubiera una democracia climática? Estas y otras preguntas resumen el trabajo de Caleb Harper y sus colegas en la medida que exploran el futuro del sistema alimentario. Es el principal investigador y director de la iniciativa Open Agriculture Initiative (OpenAG) en el Media Lab del MIT. Bajo su guía, un grupo diverso de ingenieros, arquitectos, urbanistas, economistas y científicos de las plantas (a lo que el denomina como un “grupo anti-disciplinario”) está desarrollando hardware de código abierto para la agricultura, el software y los datos comunes con el objetivo de crear un sistema alimentario más ágil, transparente y colaborativo.
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